Gastronomia di lusso
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Mercato delle specialità nella Stazione Centrale
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All’interno del monumentale atrio della Stazione Centrale di Zurigo, mercanti provenienti da tutta la Svizzera espongono le proprie specialità. Qui si realizzano i sogni di ogni buongustaio: dal Bündnerfleisch (una sorta di bresaola) al “Natürli Chäs” (formaggio naturale), da verdure bio a frutta ricoperta di cioccolato, da prodotti da forno integrali al delizioso pane di Poschiavo.
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Indirizzo:
Spezialitätenmarkt im Hauptbahnhof
Hauptbahnhof
8001 Zürich
www.ltm.ch/
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Orari d’apertura:
mer ore 10.00-20.00
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Ulteriori informazioni
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Confiserie Sprüngli
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La Svizzera vanta una fama internazionale per il migliore cioccolato del mondo. Un’immagine che deve, tra gli altri, alla Confiserie Sprüngli di Zurigo. Ancora oggi, le specialità di Sprüngli (per esempio Luxemburgerlis, Pralinés e Truffes) e le altre prelibatezze di pasticceria vengono realizzate secondo le ricette originali.
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Confiserie Stocker
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Da oltre 100 anni, la panetteria/pasticceria Stocker di Zurigo conquista con le proprie leccornie.
Altre filiali:
Weinbergstrasse 93, 8006 Zurigo | Kreuzplatz, 8008 Zurigo | Stadelhofer Passage, 8001 Zurigo
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Indirizzo:
Bäckerei/Confiserie Stocker
Shopville / Hauptbahnhof
8001 Zürich
Tel. (0)44 212 49 39
www.gipeli.ch
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Orari d’apertura:
lun-ven ore 6.00-21.00
sab ore 6.30-20.00
dom ore 7.30-20.00
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Globus
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Globus ha fatto del “savoir vivre” il suo motto. Distribuiti su più piani, trovate moda, profumi, elettrodomestici, casalinghi e un reparto gastronomico che stuzzica l’appetito.
Altra filiale: Theaterstrasse 12, 8001 Zurigo
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Indirizzo:
Globus
Schweizergasse 11
8001 Zürich
Tel. (0)44 226 60 60
Fax (0)44 226 60 88
info@globus.ch
www.globus.ch
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Orari d’apertura:
lun-ven ore 9.00-20.00
sab ore 9.00-18.00
dom chiuso
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Jelmoli
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Jelmoli - The House of Brands. Raggiungibile in 5 minuti a piedi dalla Stazione Centrale, è il grande magazzino shop-in-shop più grande della Svizzera. Costruito nel 1899 sui modelli di Parigi e Londra, Jelmoli rappresenta oggi uno dei migliori indirizzi di Zurigo. Alimenti e specialità gastronomiche si trovano nel seminterrato (Gourmet Factory). La maggior parte dei prodotti può essere degustata presso uno dei numerosi barettini.
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Indirizzo:
Jelmoli
Seidengasse 1
8001 Zürich
Tel. (0)44 220 44 11
Fax (0)44 220 44 00
info@jelmoli.ch
www.jelmoli.ch
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Orari d’apertura:
lun-ven ore 9.00-20.00
sab ore 9.00-17.00
dom chiuso
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Merkur
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La filiale di Merkur lungo la Bahnhofstrasse di Zurigo è stata inaugurata nell’ottobre 2004. Il suo ampissimo assortimento rapisce gli amanti del cioccolato con raffinate specialità di pasticceria, finissimo cioccolato di marca e idee regalo originali.
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Indirizzo:
Merkur Chocolaterie
Bahnhofstrasse 106
8001 Zürich
Tel. (0)44 211 53 72
Fax (0)44 211 79 30
info@merkur.ch
www.merkur.ch
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Orari d’apertura:
lun-ven ore 9.00-20.00
sab ore 9.00-17.00
dom chiuso
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Ojo de Agua
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Dieter Meier sorprende i buongustai di Zurigo con specialità quali carne di manzo argentina o vini propri - in qualità bio e provenienti dalle sue aziende in Argentina.
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Indirizzo:
Ojo de Agua
Oetenbachgasse 13
8001 Zürich
Tel. (0)44 210 47 00
Fax (0)44 210 47 01
info@ojo-de-agua.ch
www.ojodeagua.ch
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Orari d’apertura:
mar-ven ore 11.00-18.30
sab ore 11.00-16.00
dom-lun chiuso
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Schwarzenbach Kolonialwaren
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Da quasi 100 anni, questo negozio di specialità ha sede nel quartiere di Niederdorf. Qui è possibile ammirare e comprare a peso prodotti scelti da un’ampissima selezione di tè, caffè, frutta secca, pasta. Proprio di fianco si trova l’omonimo bar, specializzato in tè e caffè.
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Indirizzo:
Schwarzenbach Kolonialwaren
Münstergasse 19
8001 Zürich
Tel. (0)44 261 13 - 15 (Geschäft)/ - 80 (TeeCafé)
Fax (0)44 261 13 16
info@schwarzenbach.ch
www.schwarzenbach.ch
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Orari d’apertura:
mar-ven ore 8.00-18.30
sab ore 9.00-17.00
dom-lun chiuso
TeeCafé:
lun-ven ore 8.00-19.00
sab ore 9.00-17.30
dom chiuso
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terroir
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Il Terroir si basa su un’idea molto particolare. Fedele al motto “La vicinanza porta freschezza”, qui vengono usati solo prodotti locali svizzeri. Il concetto non è limitato agli ingredienti per i piatti, ma anche ai materiali costruttivi, all’abbigliamento dei dipendenti e agli altri oggetti di arredamento.
Dal punto di vista culinario, il locale offre un miscuglio interessante tra ricette tradizionali e la loro rivisitazione in chiave moderna.
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Indirizzo:
terroir
Rämistrasse 32
8001 Zürich
Tel. (0)44 262 04 44
Fax (0)44 262 03 35
terroir@bindella.ch
www.terroir.ch
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Orari d’apertura:
lun-sab ore 7.30-20.30
dom ore 8.00-18.00
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Teuscher Confiserie
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La pasticceria Teuscher propone più di cento specialità di cioccolato realizzate secondo le ricette tradizionali. Per la produzione vengono utilizzate solo le materie prime naturali migliori. Nei prodotti di Teuscher non c’è posto per additivi chimici. Altre filiali: da Jelmoli, Bahnhofstrasse 46, e nella Napfgasse 4
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Ulteriori informazioni
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Vom Fass
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Nel cuore del quartiere di Niederdorf si trovano pregiati distillati, liquori, vini, così come varietà di aceto e olio. Qui i clienti scelgono tra più di 50 bottiglie e caraffe diverse, nelle quali i prodotti vengono versati direttamente da contenitori in vetro, brocche in terracotta o botti in legno nella quantità desiderata. La scelta è ampissima e comprende oltre 100 alternative.
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Indirizzo:
Vom Fass
Brunngasse 11
8001 Zürich
Tel. (0)44 260 44 44
Fax (0)44 260 44 40
t.russell@vomfass.ch
www.vomfass.ch
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Orari d’apertura:
lun-mer ore 10.00-19.00
gio-ven ore 10.00-20.00
sab ore 9.00-16.00
dom chiuso
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